Les raisins sont issus des vignes les plus âgées et les plus typiques du terroir de Saint-Amour
La robe est d’un rubis soutenu à reflets violines. Le nez nous livre des parfums fruités et épicés.
Des arômes de petits fruits rouges comme le cassis, la framboise, bien marqués la première année, puis à partir de deux ou trois ans de garde, ils deviennent plus épicés. Elevé en fût de chêne